大家好,今天小編關注到一個比較有意思的話題,就是關于連續(xù)36年長出雞樅的問題,于是小編就整理了3個相關介紹連續(xù)36年長出雞樅的解答,讓我們一起看看吧。
雞樅菌長在什么地方?
雞樅菌主要產(chǎn)于我國西南地方,以云南分布最為廣泛,也最有名。雞樅菌從字面上就能看出來,它是一種菌類,它是白螞蟻的產(chǎn)物,沒一朵或者每一從雞樅菌下面都有一窩白螞蟻,只要不破壞白螞蟻的窩,來年同一個地方還會長出雞樅菌。雞樅菌營養(yǎng)價值很高,吃起來也很香甜,特別是雞樅菌湯美味無比!
雞樅長在什么樹下?
雞樅菌一般都是野生的,長在松樹、桉樹等樹下。
雞樅又名雞宗、雞松、雞腳菇、蟻樅等,是云南的著名特產(chǎn),因肥碩壯實、質細絲白、鮮甜脆嫩、清香可口,可與雞肉相媲美,故名雞樅。它含有鈣、鎂、鐵、磷、蛋白質、碳水化合物、熱量、灰分、核黃素、尼克酸等成分。等多種營養(yǎng)成分,雞樅中的氨基酸含量多達16種,含磷量高是雞樅的一大特點。人體需要補充磷時,可常吃雞樅。
雞樅菌,一般是生長在針闊葉林地上、荒地上、亂墳堆、包谷低種,基柄和白蟻巢是相連共生的,散生或是群生;夏季高溫高濕的天氣里,白蟻窩上會長出許多的小白球菌,之后形成雞樅菌的子實體。
你知道野生雞樅菌是怎么生長的嗎?
我家是云南山區(qū)農(nóng)村的,每年到六七月份的時候,我們都要進山撿各種野生菌,雞樅菌當然也是少不了的啦,但只是數(shù)量不多。我們這里流傳著一句話“五月端午、雞樅拱土”意思就是說每年到了端午節(jié)的時候,野生菌就出世啦,就有雞樅吃了。話說這個雞樅菌真是一種神奇的物種,是一種昆蟲與植物的共生體,有著相當特殊的生長過程,這種共生關系是極其罕見的。
雞樅菌是一窩一窩的,這個窩就是雞樅菌和白蟻的家,而雞樅菌就是白蟻的養(yǎng)子,每年雞樅都出在這窩上,拾菌的人都想找到這個窩,撿拾到雞樅菌來飽口福,但拾雞樅是講究各種經(jīng)驗的,一般人是很難撿拾到雞樅的。記得小時候有一些個調皮的小伙伴,經(jīng)常因為沒撿到雞樅菌,就故意的把雞樅窩挖穿,對白蟻巢穴破壞進行破壞,以后這個窩就再也長不出雞樅菌了,還破壞了自然資源,著實討閑。
那么雞樅到底是怎樣生長的呢,首先是白蟻的分泌物解質了土壤,隨后,白蟻收集大量的腐樹枝、樹葉等雜物建造巢穴,這雜物和白蟻唾液構成的蟻巢,分泌物的酸性融合了酸性土壤后,就有了菌孢。然后白蟻就將這些菌孢子搬到巢穴上,這些個菌孢就靠白蟻分泌物成長,他們相互依賴,形成一個營養(yǎng)相互共同體,慢慢的就有了雞樅菌絲,而這種菌絲又成了白蟻的高級食物。
當雨季來臨,這些真菌形成生長條件,慢慢的就長成雞樅菌,到每年端午的前后,這些雞樅就出土面世,就變成了人間美味啦。雞樅可能多數(shù)人都應該見過,白蟻應該大部分人也知道,但雞樅還有一樣東西,可能知道的人就少啦,我們叫它雞樅膽,怎么樣,你知道嗎?如果你知道,歡迎點擊評論。
雞樅菌,因其肉質肥嫩,鮮甜味美,富含豐富的營養(yǎng)元素,而且產(chǎn)自素有”菌類王國“之稱的云南,所以在野生菌中也有”菌類之王“的美稱。野生雞樅菌擁有獨特的生存環(huán)境,并且有自己的窩,也稱”雞樅窩“,但因為很神秘,少有人看見雞樅菌的窩。那么你們想知道雞樅菌是怎么生長出來的么?下面小農(nóng)人就給大家講講這菌中之王的生長過程。
雞樅菌是白蟻的”養(yǎng)子“,白蟻是雞樅菌的”守護者",是不是關系非常復雜,這主要源于他們兩個是共生關系,白蟻蟻巢來孕育雞樅菌,雞樅菌提供養(yǎng)份給白蟻生存,它們兩個的生存是相互幫助,誰也離不開誰。
每年白蟻會將一些木屑搭建成蟻巢,也就是雞樅窩,而且白蟻會在蟻巢周圍拾取一些雞樅菌孢子放入蟻巢中,經(jīng)過這些木屑的培養(yǎng),雞樅菌孢子會慢慢的生長成雞樅菌,而雞樅菌的菌絲就是白蟻的主要能量源,所以他們就這樣周而復始的互生著。很多人會說,雞樅菌的菌絲都讓白蟻食用了,那這雞樅菌為何還能繼續(xù)生長成那么大呢?下面咱們就接著說雞樅菌的生長。
很多成年白蟻每年在春天來臨的時候會長出翅膀,外出尋找配偶進行交配。而這時留在蟻巢中的白蟻數(shù)量會非常少,雞樅菌的菌絲沒有白蟻的食用后,會出現(xiàn)養(yǎng)分積壓的情況出現(xiàn),而等到雨季來臨時,養(yǎng)分積壓的雞樅菌會通過蟻巢提供的條件扭結形成蘑菇原基,經(jīng)過不斷的養(yǎng)分轉化,最后雞樅菌會破土而出露出地面,這么神奇的長成方式,很多人都不知道,雞樅菌之所以神秘也是因為這種生長方式而顯得神秘。
雞樅菌長出之后會分散出很多菌孢子,而第二年白蟻還是利用他們繼續(xù)來繁殖新的雞樅菌,周而復始,白蟻和雞樅菌就這樣不停的共養(yǎng),每年都會長出很多新的雞樅菌,所以我們只要了解了這個生長過程,那么在尋找雞樅菌的過程中,發(fā)現(xiàn)雞樅菌的概率會提升很多。但一定不要破壞雞樅窩哦,要不第二年你就會看不見雞樅菌了。至于為什么?可以關注我,或者評論區(qū)留言,我會一一告訴你的哦。
野生雞樅菌是白蟻共生的一種食用真菌,一般從五月開始到九月份都會長,一般雞樅出的地點我們叫雞樅窩,如果沒其它原因,每年都會在同一地點長出來,時間和頭年找到雞樅的時間前后十來天左右,下雨會提前,天晴會晚幾天,一次性出比較多的叫大窩雞樅,一般只出一次,三朵二朵出的叫冷雞樅,一年會出無數(shù)次,每次間隔三五天左右,我們地方有專業(yè)找雞樅賣的,一年能賣幾萬元錢,野生雞樅由于是白蟻和菌絲共生類野生菌,目前不能人工種殖,人工用菌種栽培的形狀雖像,但香味極淡,并不是同一種類!
到此,以上就是小編對于連續(xù)36年長出雞樅的問題就介紹到這了,希望介紹關于連續(xù)36年長出雞樅的3點解答對大家有用。
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