大家好,今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題,就是關(guān)于連續(xù)36年長出雞樅的問題,于是小編就整理了3個(gè)相關(guān)介紹連續(xù)36年長出雞樅的解答,讓我們一起看看吧。
貴州雞樅菌什么時(shí)間長出來?
雞樅菌是我國云貴川特有的一種野生菌,肉厚肥碩,質(zhì)細(xì)絲白,味道鮮甜香脆。含有多種人體所需的營養(yǎng)物質(zhì),所以被譽(yù)為菌中之冠。
雞樅菌一般生長在梅雨季節(jié)和夏秋的多雨時(shí)節(jié)。在6月-7月的時(shí)候氣溫比較高但是下雨的天數(shù)比較多,這時(shí)也是野生就會(huì)生長出來,這個(gè)時(shí)候采摘是比較好的
雞樅菌一般采摘多長時(shí)間?
在正常情況下,一般20~25天可大量現(xiàn)蕾,過7~10天即可采收。在菇蓋長大即將釋放孢子時(shí)為采收適期(八九成熟)采收時(shí),手握緊菇柄基部輕輕連假根一同拔起,隨即用不銹鋼剪刀剪去假根,整齊置竹筐或紙箱里(內(nèi)襯薄膜)。
采完菇后整理料面,穴口要補(bǔ)土。頭潮菇產(chǎn)量可達(dá)干重的60%以上,一般可采2~3潮菇,總生物學(xué)效率可達(dá)100%以上。
你知道野生雞樅菌是怎么生長的嗎?
我家是云南山區(qū)農(nóng)村的,每年到六七月份的時(shí)候,我們都要進(jìn)山撿各種野生菌,雞樅菌當(dāng)然也是少不了的啦,但只是數(shù)量不多。我們這里流傳著一句話“五月端午、雞樅拱土”意思就是說每年到了端午節(jié)的時(shí)候,野生菌就出世啦,就有雞樅吃了。話說這個(gè)雞樅菌真是一種神奇的物種,是一種昆蟲與植物的共生體,有著相當(dāng)特殊的生長過程,這種共生關(guān)系是極其罕見的。
雞樅菌是一窩一窩的,這個(gè)窩就是雞樅菌和白蟻的家,而雞樅菌就是白蟻的養(yǎng)子,每年雞樅都出在這窩上,拾菌的人都想找到這個(gè)窩,撿拾到雞樅菌來飽口福,但拾雞樅是講究各種經(jīng)驗(yàn)的,一般人是很難撿拾到雞樅的。記得小時(shí)候有一些個(gè)調(diào)皮的小伙伴,經(jīng)常因?yàn)闆]撿到雞樅菌,就故意的把雞樅窩挖穿,對白蟻巢穴破壞進(jìn)行破壞,以后這個(gè)窩就再也長不出雞樅菌了,還破壞了自然資源,著實(shí)討閑。
那么雞樅到底是怎樣生長的呢,首先是白蟻的分泌物解質(zhì)了土壤,隨后,白蟻收集大量的腐樹枝、樹葉等雜物建造巢穴,這雜物和白蟻唾液構(gòu)成的蟻巢,分泌物的酸性融合了酸性土壤后,就有了菌孢。然后白蟻就將這些菌孢子搬到巢穴上,這些個(gè)菌孢就靠白蟻分泌物成長,他們相互依賴,形成一個(gè)營養(yǎng)相互共同體,慢慢的就有了雞樅菌絲,而這種菌絲又成了白蟻的高級食物。
當(dāng)雨季來臨,這些真菌形成生長條件,慢慢的就長成雞樅菌,到每年端午的前后,這些雞樅就出土面世,就變成了人間美味啦。雞樅可能多數(shù)人都應(yīng)該見過,白蟻應(yīng)該大部分人也知道,但雞樅還有一樣?xùn)|西,可能知道的人就少啦,我們叫它雞樅膽,怎么樣,你知道嗎?如果你知道,歡迎點(diǎn)擊評論。
雞樅菌,因其肉質(zhì)肥嫩,鮮甜味美,富含豐富的營養(yǎng)元素,而且產(chǎn)自素有”菌類王國“之稱的云南,所以在野生菌中也有”菌類之王“的美稱。野生雞樅菌擁有獨(dú)特的生存環(huán)境,并且有自己的窩,也稱”雞樅窩“,但因?yàn)楹苌衩?,少有人看見雞樅菌的窩。那么你們想知道雞樅菌是怎么生長出來的么?下面小農(nóng)人就給大家講講這菌中之王的生長過程。
雞樅菌是白蟻的”養(yǎng)子“,白蟻是雞樅菌的”守護(hù)者",是不是關(guān)系非常復(fù)雜,這主要源于他們兩個(gè)是共生關(guān)系,白蟻蟻巢來孕育雞樅菌,雞樅菌提供養(yǎng)份給白蟻生存,它們兩個(gè)的生存是相互幫助,誰也離不開誰。
每年白蟻會(huì)將一些木屑搭建成蟻巢,也就是雞樅窩,而且白蟻會(huì)在蟻巢周圍拾取一些雞樅菌孢子放入蟻巢中,經(jīng)過這些木屑的培養(yǎng),雞樅菌孢子會(huì)慢慢的生長成雞樅菌,而雞樅菌的菌絲就是白蟻的主要能量源,所以他們就這樣周而復(fù)始的互生著。很多人會(huì)說,雞樅菌的菌絲都讓白蟻食用了,那這雞樅菌為何還能繼續(xù)生長成那么大呢?下面咱們就接著說雞樅菌的生長。
很多成年白蟻每年在春天來臨的時(shí)候會(huì)長出翅膀,外出尋找配偶進(jìn)行交配。而這時(shí)留在蟻巢中的白蟻數(shù)量會(huì)非常少,雞樅菌的菌絲沒有白蟻的食用后,會(huì)出現(xiàn)養(yǎng)分積壓的情況出現(xiàn),而等到雨季來臨時(shí),養(yǎng)分積壓的雞樅菌會(huì)通過蟻巢提供的條件扭結(jié)形成蘑菇原基,經(jīng)過不斷的養(yǎng)分轉(zhuǎn)化,最后雞樅菌會(huì)破土而出露出地面,這么神奇的長成方式,很多人都不知道,雞樅菌之所以神秘也是因?yàn)檫@種生長方式而顯得神秘。
雞樅菌長出之后會(huì)分散出很多菌孢子,而第二年白蟻還是利用他們繼續(xù)來繁殖新的雞樅菌,周而復(fù)始,白蟻和雞樅菌就這樣不停的共養(yǎng),每年都會(huì)長出很多新的雞樅菌,所以我們只要了解了這個(gè)生長過程,那么在尋找雞樅菌的過程中,發(fā)現(xiàn)雞樅菌的概率會(huì)提升很多。但一定不要破壞雞樅窩哦,要不第二年你就會(huì)看不見雞樅菌了。至于為什么?可以關(guān)注我,或者評論區(qū)留言,我會(huì)一一告訴你的哦。
野生雞樅菌是白蟻共生的一種食用真菌,一般從五月開始到九月份都會(huì)長,一般雞樅出的地點(diǎn)我們叫雞樅窩,如果沒其它原因,每年都會(huì)在同一地點(diǎn)長出來,時(shí)間和頭年找到雞樅的時(shí)間前后十來天左右,下雨會(huì)提前,天晴會(huì)晚幾天,一次性出比較多的叫大窩雞樅,一般只出一次,三朵二朵出的叫冷雞樅,一年會(huì)出無數(shù)次,每次間隔三五天左右,我們地方有專業(yè)找雞樅賣的,一年能賣幾萬元錢,野生雞樅由于是白蟻和菌絲共生類野生菌,目前不能人工種殖,人工用菌種栽培的形狀雖像,但香味極淡,并不是同一種類!
到此,以上就是小編對于連續(xù)36年長出雞樅的問題就介紹到這了,希望介紹關(guān)于連續(xù)36年長出雞樅的3點(diǎn)解答對大家有用。
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