大家好,今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題,就是關(guān)于麥當(dāng)勞超大薯?xiàng)l的問題,于是小編就整理了4個(gè)相關(guān)介紹麥當(dāng)勞超大薯?xiàng)l的解答,讓我們一起看看吧。
- 麥當(dāng)勞一個(gè)大薯?xiàng)l多少錢?
- 麥當(dāng)勞的薯?xiàng)l標(biāo)準(zhǔn)?
- 麥當(dāng)勞的薯?xiàng)l是怎么做的?
- 麥當(dāng)勞麻辣雞腿堡套餐加大薯?xiàng)l大可樂多少錢?
麥當(dāng)勞一個(gè)大薯?xiàng)l多少錢?
根據(jù)《麥當(dāng)勞訓(xùn)練員手冊》每100磅薯?xiàng)l炸410份小薯?xiàng)l,一包中薯?xiàng)l=1.42包小薯?xiàng)l一包大薯?xiàng)l=2包小薯?xiàng)l麥當(dāng)勞的價(jià)格并不統(tǒng)一。在我家附近的門店:大薯?xiàng)l11元/包中薯?xiàng)l9.5元/包小薯?xiàng)l7元/包故從量價(jià)比而言,大薯?xiàng)l劃算。
麥當(dāng)勞的薯?xiàng)l標(biāo)準(zhǔn)?
麥當(dāng)勞大薯135客正負(fù)5克9元,中薯110克正負(fù)5克7.5元,小薯75克正負(fù)5克6.5元。補(bǔ)充:薯?xiàng)l (熱量:298卡/100g)1包薯?xiàng)l(肯德基)(110.0克)含有熱量328大卡,需要打籃球58.7分鐘消耗完。每100克該食物含有:脂肪15.50克;蛋白質(zhì)4.30克;碳水化合物40.50克。
麥當(dāng)勞的薯?xiàng)l是怎么做的?
麥當(dāng)勞的薯?xiàng)l制作過程大致如下:
1. 選擇土豆:麥當(dāng)勞選用特定品種的土豆,這些土豆需要有合適的淀粉含量和形狀,以確保炸出來的薯?xiàng)l外脆內(nèi)軟。
2. 切割:土豆去皮后,通過專門的切割機(jī)器切割成條狀。這些條狀的大小和厚度都是標(biāo)準(zhǔn)化的,以保證每根薯?xiàng)l的口感一致。
3. 預(yù)處理:切割好的薯?xiàng)l需要進(jìn)行預(yù)煮(blanching),這一步是為了去除多余的淀粉,防止炸制時(shí)粘連,并確保薯?xiàng)l內(nèi)部的結(jié)構(gòu)能夠在炸制后達(dá)到理想的松軟程度。
4. 冷凍:預(yù)處理后的薯?xiàng)l需要迅速冷凍,以鎖住其新鮮度和口感。這個(gè)過程通常是在嚴(yán)格控制溫度的環(huán)境中進(jìn)行的。
5. 炸制:薯?xiàng)l從冷凍狀態(tài)直接進(jìn)入油鍋進(jìn)行炸制。油溫控制在一定范圍內(nèi),這樣可以使薯?xiàng)l表面快速形成金黃酥脆的外殼,內(nèi)部則保持松軟。
6. 瀝油:炸好的薯?xiàng)l需要用漏網(wǎng)撈起,并在油鍋旁的架子上瀝去多余的油分。
7. 包裝:最后將薯?xiàng)l裝入紙盒中,并迅速送到顧客手中。
值得注意的是,麥當(dāng)勞的具體配方和工藝流程屬于商業(yè)秘密,上述流程僅為一般性描述。實(shí)際操作中,麥當(dāng)勞可能會有更多細(xì)節(jié)上的調(diào)整和優(yōu)化,以確保其產(chǎn)品的一致性和品質(zhì)。
麥當(dāng)勞麻辣雞腿堡套餐加大薯?xiàng)l大可樂多少錢?
單價(jià):大薯?xiàng)l 11元/份 大可樂 11元/份麥辣雞腿堡套餐18元:包含麥辣雞腿堡+中包薯?xiàng)l(9元)+中杯可樂(9元)如果薯?xiàng)l可樂加大 套餐就變成22元~不懂現(xiàn)在套餐有沒有漲價(jià) (反正加大的話一般要加收4元的差價(jià))
到此,以上就是小編對于麥當(dāng)勞超大薯?xiàng)l的問題就介紹到這了,希望介紹關(guān)于麥當(dāng)勞超大薯?xiàng)l的4點(diǎn)解答對大家有用。
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