大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于女孩和姥姥被澆高湯的問(wèn)題，于是小編就整理了4個(gè)相關(guān)介紹女孩和姥姥被澆高湯的解答，讓我們一起看看吧。

1. 喝外婆湯是什么意思？
2. 外婆湯做法？
3. 外婆長(zhǎng)高湯制作方法？
4. 外婆家豆腐湯做法？

喝外婆湯是什么意思？

這里有兩個(gè)意思

1.指粵港地區(qū)外孫子、外孫女真正的去外婆家喝湯，真的好喝，粵港地區(qū)的湯是一流的美味

2.指一種取名叫“外婆湯”的湯料，買回家后洗凈放水煲成的湯，喝湯，要根據(jù)各地的習(xí)俗，并不是全國(guó)所有區(qū)域的人都喜歡喝

外婆湯做法？

外婆湯（黑木耳排骨甜湯）具體做法如下:

步驟 1

先把排骨焯水去血水。

步驟 2

木耳加熱水泡發(fā)，不要太久，半個(gè)小時(shí)左右就好，泡太久會(huì)有毒。

步驟 3

木耳泡好后洗凈，紅棗洗凈，放入電飯煲。

步驟 4

用了生姜，用量看個(gè)人。

步驟 5

生姜洗凈切片，加入電飯鍋。

步驟 6

加入排骨，冰糖，紅糖，我加了大概一飯碗左右的冰糖，2瓷勺紅糖（不是平的，是小山一樣），蓋上蓋子按煲湯鍵。

步驟 7

完成就可以吃了。

主料：南瓜400克

面粉300克

空心菜1小把

輔料：

食用油50克 食鹽10克 花椒葉1小把

做法：1.準(zhǔn)備好所有食材，先用干凈的炒鍋不放油微火把面粉炒黃、炒香，放涼，出現(xiàn)小顆粒也沒(méi)關(guān)系。

2.砂鍋或湯鍋放適量水加熱至水開(kāi)

3.把南瓜切三厘米左右的小塊，嫩花椒葉洗凈擦干水分

4.熱鍋涼油放入花椒葉炸香，不喜歡花椒葉的就撿出來(lái)，然后放南瓜炒至斷生并放入適量食鹽

5.炒好的面粉加水?dāng)嚢璩珊?，水開(kāi)后倒入面糊并及時(shí)攪拌以免糊鍋，五分鐘后倒入炒好的南瓜及時(shí)攪拌，煲五分鐘左右

6.當(dāng)南瓜呈現(xiàn)即將融化的時(shí)候放入青菜，繼續(xù)攪拌，看到湯里面融化的南瓜顆粒增多時(shí)就可以開(kāi)飯了，超級(jí)好吃！

外婆長(zhǎng)高湯制作方法？

步驟/方式1

準(zhǔn)備好食材，西紅柿切十字刀，開(kāi)水燙一下剝皮。土豆切塊，玉米切斷胡蘿卜切滾刀。

步驟/方式2

開(kāi)水煮骨頭，放兩勺料酒，清水洗干凈浮沫

步驟/方式3

骨肉玉米放鍋煮，水開(kāi)后放胡蘿卜，兩個(gè)整個(gè)剝皮后西紅柿，開(kāi)小火煲一個(gè)半小時(shí)。

步驟/方式4

一個(gè)半小時(shí)后放土豆再包30分鐘。

步驟/方式5

兩小時(shí)后放鹽，關(guān)火

步驟/方式6

酸甜濃郁的胡蘿卜玉米土豆骨頭湯就好了。

外婆家豆腐湯做法？

所需材料：豆腐1塊、豬肉300克、香油1湯匙、蔥1段、姜3片、白胡椒粉1茶匙、料酒1/2湯匙、

做法步驟：

1.將豬肉剁成肉泥，要將豬肉剁得細(xì)膩些，丸子成型好，將豬肉泥放在大碗中，加入蔥末，姜末，料酒，白胡椒粉，加入少許鹽，少許水，朝一個(gè)方向攪拌上勁，變得粘稠。

2.先將豆腐切成大片，再將豆腐切成小塊，待用。

3.砂鍋加水燒開(kāi)，加入姜末，下入豆腐塊，煮5-6分鐘。

4.關(guān)小火，讓湯保持微開(kāi)狀態(tài)，將肉餡放于左手中從虎口往外擠出丸子，右手用勺子接住然后下入湯鍋中（或者用勺子挖出丸子的形狀），依樣，將丸子全部下入鍋中。

5.當(dāng)丸子全部下入鍋內(nèi)后，開(kāi)大火，將湯燒開(kāi)，撇去浮沫，煮至丸子全部飄起來(lái)，加入鹽調(diào)味，關(guān)火，加入白胡椒粉，香油，蔥花，攪勻即可。

1.干腌菜開(kāi)水泡軟 （我用開(kāi)水是圖方便，外婆做的也比較干凈，而且個(gè)人覺(jué)得如果把水倒了就少了那個(gè)味道了） 豆腐切塊 青辣椒切末。

2.沒(méi)拍在鍋里的圖 把腌菜放進(jìn)鍋里煮開(kāi)煮2-3分鐘，放點(diǎn)點(diǎn)油，下豆腐煮開(kāi)2-3分鐘 放鹽，雞精，生抽調(diào)味 煮一會(huì)兒試味，覺(jué)得可以了就把青椒放進(jìn)去，關(guān)火，倒出來(lái)就可以了

到此，以上就是小編對(duì)于女孩和姥姥被澆高湯的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于女孩和姥姥被澆高湯的4點(diǎn)解答對(duì)大家有用。