大家好，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話(huà)題，就是關(guān)于越吃越胖的素菜名單的問(wèn)題，于是小編就整理了1個(gè)相關(guān)介紹越吃越胖的素菜名單的解答，讓我們一起看看吧。

1. 我大量吃，但是只吃素菜，會(huì)不會(huì)胖？

我大量吃，但是只吃素菜，會(huì)不會(huì)胖？

大量的吃素菜并不一定會(huì)瘦，但是會(huì)很容易長(zhǎng)胖。

控制體重的前提條件是控制飲食熱量

無(wú)論是想減肥或者想保持體重，一個(gè)最基本的條件就是飲食攝入熱量小于消耗熱量。如果熱量超過(guò)了，即使是吃素也一樣會(huì)長(zhǎng)胖。

素菜并不完全等于低熱量

有些素菜本身熱量并不低，但是烹飪的方式會(huì)導(dǎo)致熱量翻番，比如紅燒茄子，干煸四季豆，燒土豆，涼拌腐竹，蔬菜沙拉。這些食物的熱量甚至比一些肉類(lèi)高的多，大量吃很容易熱量超標(biāo)導(dǎo)致肥胖。

有些素菜是主食

我們?cè)诖罅砍灾魇车臅r(shí)候體重會(huì)增加的很快。因?yàn)樘妓倪^(guò)多攝入會(huì)造成糖原的超量?jī)?chǔ)存。身體每?jī)?chǔ)存一克糖原，同時(shí)儲(chǔ)存3到4克水分，很容易讓體重增加。

很多素菜其實(shí)都屬于主食，如芋頭，山藥，土豆，蓮藕等。在進(jìn)食這類(lèi)食物時(shí)一定要減少其他碳水的儲(chǔ)存。否則會(huì)很不利于體重的控制。

只吃素菜容易長(zhǎng)胖

素菜中蛋白質(zhì)含量不高，優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)一般來(lái)選擇動(dòng)物蛋白，如純瘦肉，魚(yú)，蝦，乳類(lèi)，蛋白。蛋白質(zhì)是身體最重要的成分之一。它可以有效防止肌肉流失，促進(jìn)肌肉和合成，穩(wěn)定基礎(chǔ)代謝率，增加飽腹感，減少其他食物的攝入。無(wú)論控制體重還是減肥都需要確保蛋白質(zhì)的足夠攝入。

如果只吃素菜，很容易造成蛋白質(zhì)攝入不足，造成肌肉流失，基礎(chǔ)代謝率降低，熱量消耗減少。如果為了減肥，很容易出現(xiàn)皮膚松弛等問(wèn)題，也很容易出現(xiàn)減肥后的反彈。

如果只是為了減肥，或者保持身材，只吃素菜并不可取。如果是因?yàn)樗厥持髁x者，則一定要通過(guò)其他途徑補(bǔ)充足夠蛋白質(zhì)，并且控制好飲食熱量才能達(dá)到保持身材或減肥的目的。

會(huì)胖的，雖然是素菜，但這不代表你可以隨意吃。即使是非常健康的食物，如果你攝入過(guò)量也同樣會(huì)讓你發(fā)胖的。

一，為什么素菜吃多了會(huì)發(fā)胖？

盡管素菜有健康的好處，卻沒(méi)有給有些朋友帶來(lái)苗條的身材。這是因?yàn)?，素菜中也含有糖分，能量不可忽視。攝入過(guò)多，它們會(huì)在身體中轉(zhuǎn)化成脂肪，也能導(dǎo)致肥胖。所以，大量吃素菜并不能起到減肥的效果。

二，素菜這樣調(diào)整食用更能健康的減肥？

1，選擇天然的素菜。

有很多朋友以為，只要不含動(dòng)物食品的原料，就是營(yíng)養(yǎng)比較高的食物。其實(shí)不然，有不少加工的食品都是以植物性原料制作而成的，但是其中大多用精白米和精白面粉制作，除去了其中的膳食纖維，并添加了大量的油，糖或鹽，并不能代表天然食物。盡量選擇未加工的食物，這樣更利于減肥和身體健康。

2，增加蛋白質(zhì)。

其實(shí)素菜飲食習(xí)慣還有一個(gè)缺點(diǎn)，就是營(yíng)養(yǎng)并不均衡，蛋白質(zhì)攝入不足。廣義的素食的朋友不僅需要從奶類(lèi)中獲得鈣質(zhì)，還要補(bǔ)充蛋白質(zhì)和脂溶性維生素，建議增加豆制品食物來(lái)補(bǔ)充蛋白質(zhì)。

蛋白質(zhì)是增肌和燃脂的原料。同時(shí)足量的蛋白質(zhì)能提升代謝和增加飽腹感。如果蛋白質(zhì)不足，會(huì)讓你代謝降低，即使能減體重，減去以后也會(huì)出現(xiàn)皮膚松弛和下垂的現(xiàn)象。

3，不要過(guò)分追求生食。

有很多朋友認(rèn)為，既然天然未加工的食物營(yíng)養(yǎng)比較均衡，那就生吃才有健康價(jià)值，相應(yīng)的就減少吃熟的菜肴。熱衷于涼拌或者沙拉等制作的生食。

實(shí)際上，素菜中的很多營(yíng)養(yǎng)成分需要添加油脂才能很好地吸收，加熱后細(xì)胞壁才能完整性地破壞掉，吸收率大幅度提高。如維生素K，胡蘿卜素，番茄紅素都屬于烹調(diào)后更容易吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。也就是說(shuō)如果一味地追求生食會(huì)導(dǎo)致你缺乏維生素K，維生素E，維生素A，維生素D，胡蘿卜素，番茄紅素等營(yíng)養(yǎng)素的吸收。

不是不能吃生食而是要減少生食的次數(shù)，以選擇熟食為主的烹飪方式進(jìn)行。

4，吃素菜也少不了鍛煉。

既然吃什么有講究，那么想要達(dá)到健康的瘦身效果，運(yùn)動(dòng)就是不二選擇。運(yùn)動(dòng)能增加消耗量，促進(jìn)排泄和增加脂肪燃燒。同時(shí)還能增肌及塑形。建議每天以有氧運(yùn)動(dòng)和力量訓(xùn)練輔助進(jìn)行，這樣既能達(dá)到增肌和燃脂又能達(dá)到塑形的效果。

如慢跑，快走，騎行，跳繩，上下蹲，俯臥撐，仰臥起坐，卷腹等運(yùn)動(dòng)，每天保持40分鐘以上，讓你達(dá)到健康減肥的同時(shí)還利于身體健康。

當(dāng)然會(huì)。

從飲食導(dǎo)致發(fā)胖的角度來(lái)說(shuō)，并不在于吃什么，而在于攝入的熱量是否高于機(jī)體消耗的熱量，如果攝入的比消耗的多，就會(huì)造成熱量堆積，進(jìn)而發(fā)胖。

素菜相比肉食，雖然單位熱量比較小，不過(guò)從攝食角度來(lái)說(shuō)，是要看所攝入的總熱量。不吃肉食只吃素菜，單位熱量雖低，但大量吃的話(huà)，攝入的總熱量卻一點(diǎn)也不低，還是會(huì)有多余的熱量堆積下來(lái)變成脂肪，最終造成肥胖。

大量吃蔬菜會(huì)不會(huì)胖，這取決于蔬菜的量吃多大，還有運(yùn)動(dòng)量有多大，會(huì)不會(huì)胖取決于熱量是否過(guò)剩，并不取決于你吃什么。你如果天天吃巧克力，如果只吃一口，那同樣會(huì)瘦，如果你天天啃黃瓜，一頓飯吃好幾斤，同樣會(huì)胖。

大部分人存在一個(gè)誤區(qū)，控制飲食控制的不僅僅是事物種類(lèi)，還有食物的量

現(xiàn)在一說(shuō)到減肥，幾乎清一色的人會(huì)說(shuō)控制高糖、高鹽、高油、高脂的食物，多吃新鮮蔬菜和水果，然后很多人就戒掉了蛋糕、冰激凌、烤肉、涮肉等食物，然后瘋狂的吃水果和蔬菜，過(guò)了些日子以后，發(fā)現(xiàn)自己非但沒(méi)瘦，身體還因?yàn)橛绊懖痪舛兊貌缓昧恕?/p>

其實(shí)任何食物都會(huì)熱量，即便是我們常說(shuō)的一些熱量很低的食物，比如西紅柿（15千卡/100g)，黃瓜（16千卡/100g)，西藍(lán)花（36千卡/100g)等等，其實(shí)也依然有熱量，而且很多蔬菜和水果的熱量并不如想象的那么低，尤其是一些味道相對(duì)較甜的水果，比如柿子、香蕉、榴蓮等，熱量其實(shí)都很高。再加上烹飪的方法問(wèn)題，必須還要考慮到烹飪時(shí)放的調(diào)料和油，畢竟很少人能做到真正的水煮一切。

最佳的飲食方法是在控制食物種類(lèi)的同時(shí)，保持營(yíng)養(yǎng)均衡，并控制總量

在我們減肥的過(guò)程中，為了不讓身體出現(xiàn)問(wèn)題，每天攝入的熱量不宜過(guò)低，即便是現(xiàn)在很多人說(shuō)的輕斷食，也要求一天攝入500千卡的熱量，再低可能會(huì)出現(xiàn)低血糖、降低基礎(chǔ)代謝等問(wèn)題。

所以在減肥過(guò)程中，要選對(duì)食物很重要，控制飲食量更重要，無(wú)論是再低熱量的東西，吃多了同樣會(huì)造成熱量盈余。要把蛋白質(zhì)、碳水、脂肪和膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)元素維持在一個(gè)比較均衡的水平上，并且盡量保持總熱量攝入低于你的基礎(chǔ)代謝率，人基本就不會(huì)胖。

如果想放開(kāi)胃口，那么前提是你要運(yùn)動(dòng)消耗能量

很多人管不住嘴，那么想要保持身材就只有一個(gè)辦法了，那就是擴(kuò)大熱量消耗，無(wú)論是什么樣的運(yùn)動(dòng)，只要去做就會(huì)消耗熱量，為了能夠多吃幾口那么就動(dòng)起來(lái)吧。最佳的運(yùn)動(dòng)方式是無(wú)氧運(yùn)動(dòng)結(jié)合有氧運(yùn)動(dòng)進(jìn)行1-1.5個(gè)小時(shí)左右，這樣即便你每天比基礎(chǔ)代謝多吃500千卡左右的食物，依然可以瘦身塑形。

葷菜并不是肥胖的罪魁禍?zhǔn)?，素菜也不是減肥的靈丹妙藥。

這個(gè)問(wèn)題的答案就是：大量吃素菜，并不保證可以減肥！

對(duì)減肥來(lái)說(shuō)，終究考慮的只是一個(gè)條件：是否有一個(gè)熱量差？

1、吃素并不意味是攝入的熱量就少。

• 單就蔬菜來(lái)說(shuō)，除了毛豆、蠶豆等熱量高的蔬菜以外，絕大多數(shù)蔬菜的熱量都是比較低的。但是我們別忘了，素菜是可以放油的。
  

油的熱量可不低呢，高達(dá)899千卡/100g!

油脂的推薦攝入量是：每天約為5個(gè)自己大拇哥的量。

假如你炒菜的時(shí)候手那么一抖多放了一勺油，或者就是習(xí)慣性的多油炒菜，那么你攝入的熱量并不一定比你吃葷菜少。

• 另外，土豆、紅薯、山藥等這些都屬于蔬菜類(lèi)，但是它們的淀粉含量高，熱量也不低。
  

2、吃素減肥也并不可取。

如果僅僅為了減肥而吃素，完全沒(méi)有必要，而且很有害處，

吃素最大的一個(gè)問(wèn)題就是蛋白質(zhì)攝入不足。

從不利減肥的角度來(lái)說(shuō)，蛋白質(zhì)不足會(huì)導(dǎo)致身體肌肉含量降低，基礎(chǔ)代謝率降低，最后就是形成易胖體質(zhì)。這個(gè)我們吃素減肥的目的反倒是背道而馳了。

減肥，我建議您這么做：

減肥必須要以健康為基礎(chǔ)，首先飲食就要均衡，主食、肉、菜都要吃，并且搭配比例也要盡量合適。

最科學(xué)的莫過(guò)于中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的食物金字塔。如果您覺(jué)得算來(lái)算去太麻煩，那么我建議您用下面這份營(yíng)養(yǎng)減肥食譜。可以讓您越吃越瘦，還能保證身體健康。

補(bǔ)充說(shuō)明：

減肥時(shí)，大量吃低熱量的食物并不是一個(gè)好的選擇。

減肥最后的目的是要培養(yǎng)一個(gè)新的飲食習(xí)慣，最根本的就是食不過(guò)量！

大量吃低熱量的食物，總的攝入量可能不會(huì)超標(biāo)，但會(huì)讓我們的胃撐大，并且低熱量的食物滿(mǎn)足感不夠。等到抵制不住高熱量美食的誘惑以后，那已經(jīng)撐大的胃會(huì)讓你攝入超標(biāo)很多的熱量！

我是天星媽?zhuān)Ｄ鷾p肥成功！

到此，以上就是小編對(duì)于越吃越胖的素菜名單的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于越吃越胖的素菜名單的1點(diǎn)解答對(duì)大家有用。