大家好,今天小編關注到一個比較有意思的話題,就是關于麥當勞超大薯條的問題,于是小編就整理了6個相關介紹麥當勞超大薯條的解答,讓我們一起看看吧。
如何做出麥當勞薯條?
具體做法如下:
用料:土豆兩個、油適量(至少能沒過薯條1公分)、鹽少許
1、首先先準備兩個土豆,然后把它們洗干凈、去皮。
2、再切成0.7cm左右的條狀(或者用器具做成喜愛的形狀),泡淡鹽水10分鐘。
3、然后把土豆條放入開水中,煮3-5分鐘,撈起。
4、撈出后瀝干水份,放入冰箱冷凍(也可以不放入冰箱冷凍,但是必須完全瀝干水分)。
5、油鍋燒到7分熱,放入薯條(無需解凍),炸直金黃色即可。
6、可以撒上細鹽或者沾一點番茄醬吃,還可以撒椒鹽粉、孜然粉。
麥當勞里面的薯條是怎么做的?
原料
土豆、鹽、白砂糖、 番茄沙司 各適量。
步驟
步驟1
土豆洗凈去皮,切成1厘米的方條,放入鹽水中泡15分鐘,撈出瀝干水分。
步驟2
鍋中放油,開火將油燒熱(以筷子插入時有氣泡順著筷子朝上冒為油溫合適),放入切好的土豆,炸制成金黃色。
步驟3
將 薯條 撈出瀝油,趁熱撒上鹽和胡椒。食用時,可配番茄醬。
麥當勞里的薯條制作方法:
1、把薯仔去皮,洗凈,切條,放入濃鹽水內(nèi)浸腌20分鐘,撈起后瀝干水分,候用;
2、 將面粉、占米粉、發(fā)粉混和后,加入少許清水開成濃粉漿,自行發(fā)酵半小時;
3、 在鍋內(nèi)注入生油十兩。把薯條蘸上粉漿,放入滾油內(nèi),炸時爐火不能太猛,以免炸焦,待薯條炸至金黃色,全部撈起,吃時蘸上汁或椒鹽。
注意事項:
1、麥當勞的薯條是用土豆粉加工成型的;
2、在加工運輸過程中是在速凍的條件下,能保證其形狀整齊好看;
3、在炸的時候不用單純的烹炸用油,在其中加入大量的牛油;
4、保溫設備很重要。保溫好才能保證薯條的口感。
請問麥當勞的薯條是什么牌子的呢?
是這個牌子的
辛普勞食品
辛普勞食品是麥當勞和肯德基的薯類供應商。
辛普勞(Simplot)是一家美國農(nóng)業(yè)公司,在中國她的主要客戶有麥當勞,KFC等。中國辛普勞公司在北京和上海分別設立了代表處和貿(mào)易公司。
麥當勞哪種薯條好吃?
麥當勞大薯條好吃
麥當勞大薯條當之無愧地被排在了第一位,常年霸榜最流行的快餐品牌。 有傳言說,麥當勞起初使用牛油(沒錯,就是牛油火鍋那種油)炸薯條,所以非常受歡迎。 后來由于安全原因,為了減少飽和脂肪酸,于是他們將牛油換成了植物油,但是依然加入了牛肉味調(diào)料,成為麥當勞經(jīng)久不衰的秘密武器~
肯德基麥當勞用什么油炸薯條?
炸薯條的油可以是色油,橄欖油,棕櫚油也可以,就是不能用豆油一,炸薯條的方法炸薯條是要經(jīng)過兩遍加工的第一遍半熟,第二遍權(quán)屬這樣味道才會更好,才會更蓬松飽滿,顏色也會更加的金黃可口,炸薯條的時候需要先把土豆條用開水燙一下,燙到五分熟的時候,等到油鍋熱了以后,把土豆條放下去,炸到兩面金黃可以吃的時候,可以撒,上一些食鹽或者是番茄醬,口感是會更加 。
關于這個問題,肯德基和麥當勞都使用食用植物油來炸制薯條。具體使用的油品種類可能因地區(qū)和供應商而異,但一般來說,它們使用的是高溫穩(wěn)定性較好的油,如沙棘油、棕櫚油、葵花籽油、玉米油等。
麥當勞倒出來就能炸的薯條是如何制作的?
因為以前上大學時在麥當勞做過兼職,炸過薯條,知道一些。以我了解到的,用來炸制的薯條都是半成品;生的土豆條先用淡鹽水浸泡一段時間,撈起后再用牛奶浸泡15個小時左右。然后將土豆條煮至斷生,晾涼后放入冷凍室進行冷凍,這樣半成品薯條就完成了。
到此,以上就是小編對于麥當勞超大薯條的問題就介紹到這了,希望介紹關于麥當勞超大薯條的6點解答對大家有用。
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