大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于越吃越胖的素菜名單的問題，于是小編就整理了2個相關介紹越吃越胖的素菜名單的解答，讓我們一起看看吧。

1. 比肉還好吃的7款素菜做法怎么吃都不用擔心發(fā)胖？
2. 我大量吃，但是只吃素菜，會不會胖？

比肉還好吃的7款素菜做法怎么吃都不用擔心發(fā)胖？

主料：素雞1/2根調料：細香蔥1根、白芝麻1湯匙、烤肉醬1湯匙、植物油2湯匙做法1.素雞切0.8厘米的厚片，小蔥切末2.鍋燒熱，加適量油，搖勻3.放入切厚片的素雞，煎1分半4.翻面再煎1分半，煎至表面金黃起小泡5.加入烤肉醬，翻炒均勻，使每一片素雞裹上醬汁6.撒上適量熟白芝麻，最后撒上蔥末即可

我大量吃，但是只吃素菜，會不會胖？

大量的吃素菜并不一定會瘦，但是會很容易長胖。

控制體重的前提條件是控制飲食熱量

無論是想減肥或者想保持體重，一個最基本的條件就是飲食攝入熱量小于消耗熱量。如果熱量超過了，即使是吃素也一樣會長胖。

素菜并不完全等于低熱量

有些素菜本身熱量并不低，但是烹飪的方式會導致熱量翻番，比如紅燒茄子，干煸四季豆，燒土豆，涼拌腐竹，蔬菜沙拉。這些食物的熱量甚至比一些肉類高的多，大量吃很容易熱量超標導致肥胖。

有些素菜是主食

我們在大量吃主食的時候體重會增加的很快。因為碳水的過多攝入會造成糖原的超量儲存。身體每儲存一克糖原，同時儲存3到4克水分，很容易讓體重增加。

很多素菜其實都屬于主食，如芋頭，山藥，土豆，蓮藕等。在進食這類食物時一定要減少其他碳水的儲存。否則會很不利于體重的控制。

只吃素菜容易長胖

素菜中蛋白質含量不高，優(yōu)質的蛋白質一般來選擇動物蛋白，如純瘦肉，魚，蝦，乳類，蛋白。蛋白質是身體最重要的成分之一。它可以有效防止肌肉流失，促進肌肉和合成，穩(wěn)定基礎代謝率，增加飽腹感，減少其他食物的攝入。無論控制體重還是減肥都需要確保蛋白質的足夠攝入。

如果只吃素菜，很容易造成蛋白質攝入不足，造成肌肉流失，基礎代謝率降低，熱量消耗減少。如果為了減肥，很容易出現(xiàn)皮膚松弛等問題，也很容易出現(xiàn)減肥后的反彈。

如果只是為了減肥，或者保持身材，只吃素菜并不可取。如果是因為素食主義者，則一定要通過其他途徑補充足夠蛋白質，并且控制好飲食熱量才能達到保持身材或減肥的目的。

會胖的，雖然是素菜，但這不代表你可以隨意吃。即使是非常健康的食物，如果你攝入過量也同樣會讓你發(fā)胖的。

一，為什么素菜吃多了會發(fā)胖？

盡管素菜有健康的好處，卻沒有給有些朋友帶來苗條的身材。這是因為，素菜中也含有糖分，能量不可忽視。攝入過多，它們會在身體中轉化成脂肪，也能導致肥胖。所以，大量吃素菜并不能起到減肥的效果。

二，素菜這樣調整食用更能健康的減肥？

1，選擇天然的素菜。

有很多朋友以為，只要不含動物食品的原料，就是營養(yǎng)比較高的食物。其實不然，有不少加工的食品都是以植物性原料制作而成的，但是其中大多用精白米和精白面粉制作，除去了其中的膳食纖維，并添加了大量的油，糖或鹽，并不能代表天然食物。盡量選擇未加工的食物，這樣更利于減肥和身體健康。

2，增加蛋白質。

其實素菜飲食習慣還有一個缺點，就是營養(yǎng)并不均衡，蛋白質攝入不足。廣義的素食的朋友不僅需要從奶類中獲得鈣質，還要補充蛋白質和脂溶性維生素，建議增加豆制品食物來補充蛋白質。

蛋白質是增肌和燃脂的原料。同時足量的蛋白質能提升代謝和增加飽腹感。如果蛋白質不足，會讓你代謝降低，即使能減體重，減去以后也會出現(xiàn)皮膚松弛和下垂的現(xiàn)象。

3，不要過分追求生食。

有很多朋友認為，既然天然未加工的食物營養(yǎng)比較均衡，那就生吃才有健康價值，相應的就減少吃熟的菜肴。熱衷于涼拌或者沙拉等制作的生食。

實際上，素菜中的很多營養(yǎng)成分需要添加油脂才能很好地吸收，加熱后細胞壁才能完整性地破壞掉，吸收率大幅度提高。如維生素K，胡蘿卜素，番茄紅素都屬于烹調后更容易吸收的營養(yǎng)物質。也就是說如果一味地追求生食會導致你缺乏維生素K，維生素E，維生素A，維生素D，胡蘿卜素，番茄紅素等營養(yǎng)素的吸收。

不是不能吃生食而是要減少生食的次數(shù)，以選擇熟食為主的烹飪方式進行。

4，吃素菜也少不了鍛煉。

既然吃什么有講究，那么想要達到健康的瘦身效果，運動就是不二選擇。運動能增加消耗量，促進排泄和增加脂肪燃燒。同時還能增肌及塑形。建議每天以有氧運動和力量訓練輔助進行，這樣既能達到增肌和燃脂又能達到塑形的效果。

如慢跑，快走，騎行，跳繩，上下蹲，俯臥撐，仰臥起坐，卷腹等運動，每天保持40分鐘以上，讓你達到健康減肥的同時還利于身體健康。

到此，以上就是小編對于越吃越胖的素菜名單的問題就介紹到這了，希望介紹關于越吃越胖的素菜名單的2點解答對大家有用。